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哪種南瓜是不能吃的?

患者:女,37歲 提問(wèn)于2018-07-08 19:25

病情描述:
南瓜我很愛(ài)吃,會(huì)買(mǎi)來(lái)煮稀飯吃,但朋友說(shuō)有些南瓜是不能吃,具體是什么南瓜不能吃???
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
南瓜的瓜瓤含糖量較高,如果儲(chǔ)存的時(shí)間過(guò)久,會(huì)發(fā)生無(wú)氧酵解,產(chǎn)生酒精,人食用后不利于身體健康。食用久存的南瓜時(shí),要細(xì)心檢查,如南瓜散發(fā)出酒精味或已腐爛,切勿食用。
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