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牛奶是高蛋白食物嗎?

患者:女,22歲

病情描述:
我最近在增肌,增肌時(shí)要吃蛋白質(zhì)多的食物,那牛奶是高蛋白食物嗎?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
高蛋白食物并非牛奶、豆類,而是肉類和魚(yú)類。肉類和魚(yú)類幾乎不含碳水化合物,除70%左右的水分和少量礦物質(zhì),其余就是蛋白質(zhì)脂肪,蛋白質(zhì)含量遠(yuǎn)高于大豆。
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