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哪些食物孕婦不應(yīng)該吃？

患者：女，22歲

病情描述:
我現(xiàn)在已經(jīng)懷孕三個(gè)多月了，聽(tīng)說(shuō)飲食對(duì)孕婦很重要，哪些食物孕婦不應(yīng)該吃？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

孕婦應(yīng)避免食用生肉、含汞量高的魚類、未經(jīng)巴氏消毒的乳制品和酒精類飲品。這些食物可能增加胎兒發(fā)育異常、感染或流產(chǎn)的風(fēng)險(xiǎn)。


1、生肉


生肉可能攜帶弓形蟲和李斯特菌，導(dǎo)致胎兒感染或流產(chǎn)。建議徹底煮熟肉類，避免食用生魚片、半熟牛排等。


2、高汞魚類


鯊魚、旗魚等大型掠食性魚類汞含量較高，可能損害胎兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育?？蛇x擇低汞的鮭魚、鱈魚替代。


3、未消毒乳品


未經(jīng)巴氏消毒的牛奶或奶酪可能含有李斯特菌，增加早產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)。選購(gòu)時(shí)應(yīng)認(rèn)準(zhǔn)消毒標(biāo)識(shí)，避免軟質(zhì)奶酪。


4、酒精飲品


酒精會(huì)通過(guò)胎盤直接影響胎兒，可能導(dǎo)致胎兒酒精綜合征。孕期應(yīng)完全戒酒，包括紅酒和含酒精的甜品。


孕期飲食需注意營(yíng)養(yǎng)均衡，可適量增加葉酸、鐵和鈣的攝入，同時(shí)保持食物新鮮衛(wèi)生，避免食用隔夜或變質(zhì)食品。

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