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粳米煮粥沒有營養(yǎng)嗎?

患者:女,40歲

病情描述:
我丈夫經(jīng)常覺得喝粥沒有營養(yǎng),粳米粥里真的沒有對人體有益的營養(yǎng)素嗎?
共1個回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
作為日常食用米,粳米含有人體必需的淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B1、煙酸、維生素C及鈣、鐵等營養(yǎng)成分,可以提供人體所需的營養(yǎng)、熱量。用粳米煮粥,在我國已有2000年的歷史,因為粳米粥最上一層粥油能夠補液填精,對滋養(yǎng)人體的陰液和腎精大有裨益,最適宜病人、產(chǎn)婦和老人。另外粳米還具有健脾胃、補中氣、養(yǎng)陰生津、除煩止渴、固腸止瀉等作用,可用于脾胃虛弱、煩渴、營養(yǎng)不良、病后體弱等病癥。
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