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煮荷包蛋時不加鹽更好吃嗎?

患者:女,21歲

病情描述:
我以前煮荷包蛋時都加鹽的現(xiàn)在聽說不加的煮荷包蛋更好吃,煮荷包蛋時不加鹽更好吃嗎?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
煮荷包蛋時,只需在熱水(不燒開)中加少許醋(而非食鹽)。煮3~4分鐘后,即可將雞蛋撈出,這樣煮出的荷包蛋口感更嫩。
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