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藍莓對人的眼睛是很有好處嗎?

患者:女,21歲

病情描述:
從小媽媽就跟我說吃藍莓對眼睛好,藍莓對人的眼睛是很有好處嗎?
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

藍莓對人的眼睛確實很有好處,主要含有花青素、維生素A、維生素C、鋅等有益成分。藍莓有助于緩解視疲勞、改善夜間視力、降低黃斑變性風(fēng)險、減輕干眼癥狀、延緩白內(nèi)障進展。

1、緩解視疲勞

藍莓中的花青素能促進視網(wǎng)膜細胞再生,增強視網(wǎng)膜對光的敏感度。長時間用眼導(dǎo)致的視物模糊、眼睛酸脹等癥狀,適量食用藍莓可幫助緩解?;ㄇ嗨剡€能改善眼部微循環(huán),減少自由基對眼組織的損傷。

2、改善夜間視力

藍莓富含的維生素A是構(gòu)成視網(wǎng)膜感光物質(zhì)的重要成分,缺乏時會導(dǎo)致夜盲癥。藍莓中的花青素還能加速視紫紅質(zhì)再生,提升暗光環(huán)境下的視覺適應(yīng)能力。二戰(zhàn)期間英國空軍曾用藍莓果醬輔助提升飛行員夜間作戰(zhàn)能力。

3、降低黃斑變性風(fēng)險

年齡相關(guān)性黃斑變性是老年人致盲主因,藍莓中的抗氧化成分能減少視網(wǎng)膜氧化損傷?;ㄇ嗨乜梢种泼}絡(luò)膜新生血管形成,延緩黃斑區(qū)退化。每周食用3-5次藍莓可使黃斑變性發(fā)生概率明顯下降。

4、減輕干眼癥狀

藍莓含有的維生素C和鋅能促進淚液分泌,改善角膜表面潤滑度。對于長期佩戴隱形眼鏡或處于干燥環(huán)境的人群,藍莓有助于維持眼表濕潤度。其抗炎成分還能緩解因干眼導(dǎo)致的灼熱感和異物感。

5、延緩白內(nèi)障進展

晶狀體蛋白質(zhì)氧化是白內(nèi)障形成的關(guān)鍵機制,藍莓中的多酚類物質(zhì)能中和自由基。臨床觀察顯示規(guī)律攝入藍莓可使晶狀體混濁速度減緩。對于早期白內(nèi)障患者,配合藍莓?dāng)z入能延長保守治療時間窗。

建議每日食用新鮮藍莓40-80克,冷凍藍莓干可保留大部分營養(yǎng)成分。糖尿病患者需控制攝入量,胃腸功能較弱者避免空腹食用。除飲食補充外,用眼每40分鐘應(yīng)遠眺休息,佩戴防藍光眼鏡可增強護眼效果。出現(xiàn)持續(xù)視力下降、視物變形等癥狀應(yīng)及時就醫(yī)檢查。

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