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早上是不是一定要喝酸奶

患者：女，27歲

病情描述:
在早上的食譜中是不是一定要有酸奶呢？我趕地鐵實(shí)在是沒(méi)時(shí)間買。
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

早上不一定要喝酸奶，是否飲用需根據(jù)個(gè)人健康狀況和需求決定。酸奶主要提供優(yōu)質(zhì)蛋白、益生菌和鈣質(zhì)，適合乳糖不耐受人群，但空腹飲用可能刺激胃腸。

1、營(yíng)養(yǎng)需求

酸奶含優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣，適合需要補(bǔ)充蛋白質(zhì)或鈣質(zhì)的人群，如生長(zhǎng)發(fā)育期青少年或骨質(zhì)疏松風(fēng)險(xiǎn)者。

2、消化功能

乳糖不耐受者可用酸奶替代牛奶，但胃酸分泌過(guò)多者空腹飲用可能引發(fā)反酸，建議搭配主食。

3、血糖控制

無(wú)糖酸奶對(duì)血糖影響較小，但添加糖分酸奶可能引起血糖波動(dòng)，糖尿病患者需謹(jǐn)慎選擇。

4、替代選擇

豆?jié){、燕麥奶等植物蛋白飲品可作為替代，同樣富含蛋白質(zhì)且不含乳糖，適合不同飲食需求。

建議根據(jù)自身消化能力和營(yíng)養(yǎng)需求調(diào)整早餐搭配，乳制品過(guò)敏者應(yīng)避免酸奶，可咨詢營(yíng)養(yǎng)師制定個(gè)性化方案。

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