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夏季多吃什么蔬菜好？

患者：男，35歲 提問于2018-07-05 19:44

病情描述:
夏季是蔬菜大量上市的季節(jié)，蔬菜的種類是非常多的，夏季多吃什么蔬菜好？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
秋葵，是盛夏的好食材，它被認(rèn)為是最佳的保健蔬菜之一。秋葵的粘性物質(zhì)，可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，對關(guān)節(jié)也有潤滑作用，秋葵可涼拌、可炒，也可煮湯。家里涼拌最簡單了，將秋葵入水汆一下，配上自己喜愛的調(diào)味，即可享用。
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