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雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些？

患者：女，25歲 提問于2018-07-02 20:50

病情描述:
眾所周知雞蛋是很好的補(bǔ)品，那么雞蛋具體有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢？
共1個(gè)回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
有些人只知道雞蛋有營(yíng)養(yǎng)，但是具體卻不知道，首先雞蛋含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白、人體必須氨基酸、維生素和其它微量元素鉀、鈉、鎂、磷等。這些營(yíng)養(yǎng)能幫助燃燒脂肪、促進(jìn)新陳代謝。此外，雞蛋還富含DHA和卵磷脂、卵黃素，可使脂肪膽固醇乳化成極小顆粒，從血管排除后為機(jī)體所利用。
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