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為什么牛肉干的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高?

患者:女,15歲

病情描述:
媽媽經(jīng)常給我買(mǎi)很多牛肉干吃,說(shuō)是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高對(duì)身體好,是這樣的嗎?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
牛肉干的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,每一百克牛肉干中含有四十五克蛋白質(zhì),四十克脂肪,另外還有一些碳水化合物,除此以外煙酸、核黃素和鈣以及磷與鉀等微量元素也是牛肉干中最重要的存在,人們食用以后可以快速把這些營(yíng)養(yǎng)成分吸收和利能,能促進(jìn)身體正常代謝,對(duì)提高身體素質(zhì)有一定的好處。
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