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雞蛋是較好的健腦食品嗎？

患者：女，14歲 提問(wèn)于2018-07-09 20:59

病情描述:
最近女兒就要中考了，想給女兒買點(diǎn)健腦食品，有人叫我買雞蛋，雞蛋是較好的健腦食品嗎？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
雞蛋是人們最常食用的蛋品，又是較好的健腦食品，因其所含的營(yíng)養(yǎng)成分全面且豐富，而被稱為“人類理想的營(yíng)養(yǎng)庫(kù)”。 蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素，這些成分對(duì)增進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)的功能大有裨益。
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