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板栗的營(yíng)養(yǎng)高嗎?

患者:女,14歲

病情描述:
孩子特別喜歡吃板栗,經(jīng)常讓我為她買(mǎi)來(lái)吃,我想知道板栗的營(yíng)養(yǎng)高不高?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
板栗的營(yíng)養(yǎng)豐富,鮮板栗所含的維生素C比公認(rèn)含維生素C豐富的西紅柿還要多,更是蘋(píng)果的十多倍!板栗所含的礦物質(zhì)也很全面,有鉀、鎂、鐵、鋅、錳等,雖然達(dá)不到榛子、瓜子那么高的含量,但仍然比蘋(píng)果、梨等普通水果高得多,尤其是含鉀突出,比號(hào)稱富含鉀的蘋(píng)果還高4倍。
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