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早餐怎么吃營養(yǎng)健康？

患者：女，9歲 提問于2025-07-19 11:01

病情描述:
孩子挑食，營養(yǎng)不良，怎么樣吃既營養(yǎng)又健康呢？
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

早餐營養(yǎng)健康的吃法主要有食物多樣化、控制精制糖攝入、保證優(yōu)質蛋白攝入、搭配適量膳食纖維。



1、食物多樣化


選擇全谷物、薯類、雜豆等主食，搭配奶類、蛋類、豆制品等蛋白質食物，加入新鮮蔬菜水果，避免單一飲食結構。



2、控制精制糖


減少糕點、甜飲料等高糖食品，選擇天然甜味水果，蜂蜜等天然甜味劑可少量使用，有助于維持血糖穩(wěn)定。



3、優(yōu)質蛋白


雞蛋、牛奶、豆?jié){、瘦肉等富含優(yōu)質蛋白的食物能提供持久飽腹感，建議每天早餐包含1-2種蛋白質來源。



4、膳食纖維


燕麥、糙米、雜糧等全谷物以及西藍花、菠菜等蔬菜富含膳食纖維，可促進胃腸蠕動，幫助控制餐后血糖上升。



建議早餐控制在400-500大卡，避免油炸食品，養(yǎng)成定時定量進食習慣，配合適量運動更有助于維持全天能量平衡。

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