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西蘭花有哪些營(yíng)養(yǎng)?

患者:男,34歲

病情描述:
都說西蘭花是養(yǎng)生菜,應(yīng)該常吃,它都包含哪些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)呢?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
常吃西蘭花可以防癌抗癌。西蘭花不但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,而且全面,且蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素C、膳食纖維、胡蘿卜素及鈣、鉀等多種礦物質(zhì)的含量也十分豐富。
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