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吃清明菜有什么功效呢？

患者：女，27歲

病情描述:
我以前沒有吃過清明菜現在朋友送了些給我，吃清明菜有什么功效呢？
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

清明菜具有清熱解毒、止咳化痰、利濕消腫等功效，適量食用有助于緩解風熱感冒、咳嗽痰多等癥狀。清明菜學名為鼠曲草，是藥食同源的植物，含有黃酮類、揮發(fā)油等活性物質。

一、清熱解毒

清明菜性涼味甘，能清除體內熱毒，適用于風熱感冒初期或咽喉腫痛。其含有的綠原酸等成分可抑制炎癥反應，對口腔潰瘍、皮膚癤腫有一定緩解作用。建議用鮮品煮水代茶飲，或配伍金銀花增強效果。

二、止咳化痰

清明菜揮發(fā)油成分能稀釋呼吸道黏液，改善痰黏難咳癥狀，對風熱咳嗽、慢性支氣管炎有效。可配伍枇杷葉煎服，或與蜂蜜調服。但風寒咳嗽者慎用，避免加重癥狀。

三、利濕消腫

清明菜利尿作用明顯，能促進體內水分代謝，緩解水腫、小便不利。所含鉀離子可調節(jié)電解質平衡，適合濕熱型水腫患者。建議與赤小豆同煮，增強利水效果，腎功能不全者需控制用量。

四、調節(jié)血壓

清明菜黃酮類物質具有輕度降壓作用，能輔助改善高血壓引起的頭暈目眩。其膳食纖維還可延緩脂肪吸收，但不可替代降壓藥物，嚴重高血壓患者仍需規(guī)范治療。

五、抗菌消炎

清明菜提取物對金黃色葡萄球菌等常見致病菌有抑制作用，外敷可輔助治療輕度皮膚感染。新鮮莖葉搗碎后敷于患處，配合野菊花煎液清洗效果更佳，但化膿性感染需及時就醫(yī)。

食用清明菜建議選擇未開花嫩莖，每日用量不超過100克鮮品，脾胃虛寒者應配伍生姜。避免與寒涼藥物同服，過敏體質者需試敏后食用。藥用時建議咨詢中醫(yī)師辨證使用，孕婦及嬰幼兒慎用。日?？勺銮迕鞑唆昔?、清炒等菜肴，保留營養(yǎng)成分的同時注意烹飪時間不宜過長。

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