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晚飯為什么要吃的少?

患者:男,25歲

病情描述:
經(jīng)常聽到早餐要吃的好,中午要吃的飽,晚餐要吃的少,晚餐為什么要吃的少呢?
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

晚飯建議少吃主要與消化負(fù)擔(dān)、代謝節(jié)律、睡眠質(zhì)量和體重控制有關(guān),具體原因包括胃腸夜間蠕動(dòng)減緩、胰島素敏感性下降、褪黑素分泌干擾及熱量過剩積累。


1. 消化負(fù)擔(dān)


夜間胃腸蠕動(dòng)速度降低約30%,過量進(jìn)食易導(dǎo)致腹脹、反酸。建議選擇易消化的食物如魚肉、豆腐,避免油炸食品。


2. 代謝節(jié)律


人體晚間胰島素敏感性下降,血糖更易波動(dòng)。糖尿病患者尤需控制晚餐碳水?dāng)z入量,可搭配膳食纖維豐富的蔬菜。


3. 睡眠影響


消化活動(dòng)會(huì)抑制褪黑素分泌,建議睡前3小時(shí)完成進(jìn)食。出現(xiàn)胃食管反流者可抬高床頭15度。


4. 熱量控制


晚間活動(dòng)量減少易致熱量過剩,長(zhǎng)期可能引發(fā)肥胖??刹捎梅植椭?,將部分主食移至午餐食用。


實(shí)際操作可遵循「早三午二晚一」的餐量比例,晚餐后建議進(jìn)行散步等低強(qiáng)度活動(dòng)促進(jìn)消化。

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