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氨水催熟的香蕉吃了會怎么樣?

患者:男,34歲

病情描述:
香蕉我還是很愛吃的,是聽說香蕉會用氨水催熟,吃了這樣的香蕉會怎么樣?
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
香蕉在不成熟的時候,會用氨水催熟用氨水或二氧化硫催熟,這種香蕉表皮嫩黃好看,但果肉口感僵硬,口味也不甜。二氧化硫?qū)θ梭w神經(jīng)系統(tǒng)造成損害,還會影響肝腎功能。
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