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柿子可以空腹吃嗎?

患者:女,26歲

病情描述:
最近是柿子上市的時(shí)候,那么現(xiàn)在的柿子可以空腹食用嗎?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
最好不要空腹吃柿子,否則大量的柿膠酚和紅鞣質(zhì)收斂劑與胃酸凝結(jié)成硬塊,形成“柿石”。容易引起惡心、嘔吐胃潰瘍,甚至胃穿孔等。柿子在飯后吃就不易形成“柿石”。
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