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常吃青椒會影響健康嗎?

患者:女,25歲

病情描述:
我喜歡吃青椒,每頓飯是無辣不歡,常吃青椒會影響健康嗎?
共1個回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
青椒含有維生素C、維生素E、胡蘿卜素,可以有效防止血液凝固。另外還有葉綠素,可有效清除血液中含有的毒素。青椒與其他蔬菜不同,它只有與油結合,才能讓維生素C,以及胡蘿卜素更容易被人體內吸收。
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