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吃雞樅菌能補(bǔ)充哪些營養(yǎng)？

患者：男，20歲

病情描述:
雞樅菌營養(yǎng)價值真的挺不錯了，那雞樅菌都能補(bǔ)充哪些營養(yǎng)？
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

雞樅菌富含蛋白質(zhì)、維生素B族、礦物質(zhì)和膳食纖維等營養(yǎng)成分，適量食用有助于補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白、促進(jìn)代謝和增強(qiáng)免疫力。

1、優(yōu)質(zhì)蛋白

雞樅菌含有豐富的植物蛋白，其氨基酸組成接近人體需求，有助于組織修復(fù)和免疫力提升。

2、維生素B族

雞樅菌中維生素B1、B2含量較高，可參與能量代謝，維持神經(jīng)系統(tǒng)正常功能。

3、礦物質(zhì)

雞樅菌富含鉀、磷、鐵等礦物質(zhì)，其中鉀元素有助于調(diào)節(jié)血壓，鐵元素可預(yù)防缺鐵性貧血。

4、膳食纖維

雞樅菌含有可溶性和不可溶性膳食纖維，能促進(jìn)胃腸蠕動，改善腸道菌群平衡。

建議將雞樅菌與不同食材搭配食用，過敏體質(zhì)者初次食用需觀察反應(yīng)，出現(xiàn)不適及時就醫(yī)。

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