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雞肉如何吃才更健康營(yíng)養(yǎng)？

患者：女，32歲 提問(wèn)于2018-07-01 19:24

病情描述:
雞肉是很普遍的一種食物，怎么做才是有營(yíng)養(yǎng)最好吃的？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
雞肉首烏當(dāng)歸湯。取雞肉250克,首烏15到20克,當(dāng)歸12到15克,枸杞子15克。準(zhǔn)備好以上東西,接下來(lái)就是該怎樣制作了。首先將雞肉洗凈切成塊,然后將當(dāng)歸、首烏、枸杞子一塊煮。肉熟后喝湯吃肉。這個(gè)方法用于肝血不足導(dǎo)致的頭暈、眼花、容易疲倦等癥補(bǔ)養(yǎng)和治療。雞肉冬蟲(chóng)夏草湯。雞肉250克,冬蟲(chóng)夏草9克。兩個(gè)一起煮。肉熟后食用。當(dāng)然根據(jù)自己的口味適當(dāng)?shù)姆劈c(diǎn)調(diào)味品。這個(gè)主要用于體質(zhì)虛弱或虛勞等癥的補(bǔ)益調(diào)養(yǎng)。
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