美日韩精品,国产高清亚洲,国产精品日本,国产亚洲精品仙踪林在线播放,亚洲高清视频在线,日本欧美中文字幕人在线,亚洲高清在线视频

地耳的功效有哪些？

患者：男，23歲

病情描述:
最近聽(tīng)說(shuō)吃地耳有利于身體健康，請(qǐng)問(wèn)地耳的功效有哪些？
共1個(gè)回答
王利一 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 耳鼻喉科

地耳具有清熱明目、潤(rùn)腸通便、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)等功效。地耳是一種藻類植物，含有蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等成分，適量食用有助于改善部分健康問(wèn)題。

<h3>1、清熱明目</h3>

地耳性寒，歸肝經(jīng)，有助于緩解肝火上炎引起的目赤腫痛、視物模糊等癥狀。其含有的多糖類物質(zhì)可能對(duì)眼部微循環(huán)有調(diào)節(jié)作用。食用時(shí)可搭配枸杞或菊花增強(qiáng)效果，但脾胃虛寒者需謹(jǐn)慎。

<h3>2、潤(rùn)腸通便</h3>

地耳富含膳食纖維，每100克含量可達(dá)3克以上，能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，改善功能性便秘。其膠質(zhì)成分可吸附腸道內(nèi)多余水分，軟化糞便。適合與黑木耳或銀耳同煮，腹瀉期間應(yīng)避免食用。

<h3>3、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)</h3>

地耳含有鈣、鐵、鋅等礦物質(zhì)，以及B族維生素，對(duì)預(yù)防營(yíng)養(yǎng)不良性貧血有一定幫助。其蛋白質(zhì)含量高于普通蔬菜，但需注意植物蛋白吸收率較低，建議搭配動(dòng)物性蛋白共同攝入。

<h3>4、輔助降脂</h3>

地耳中的巖藻多糖可能干擾膽固醇吸收，對(duì)輕度血脂異常有調(diào)節(jié)作用。食用時(shí)建議采用涼拌或清燉方式，避免高油烹飪。需注意不能替代藥物治療，嚴(yán)重高脂血癥患者仍需規(guī)范就醫(yī)。

<h3>5、抗氧化</h3>

地耳含有的藻藍(lán)蛋白、多酚類物質(zhì)具有清除自由基的作用，有助于延緩細(xì)胞氧化損傷。新鮮地耳抗氧化活性更強(qiáng)，建議選擇色澤青綠、質(zhì)地飽滿的鮮品，干燥地耳需充分泡發(fā)后食用。

地耳可涼拌、做湯或炒食，每日食用量建議控制在50-100克鮮品。采集野生地耳需注意辨別品種，避免誤食有毒藻類。脾胃虛弱者應(yīng)減少食用量，出現(xiàn)過(guò)敏癥狀如皮膚瘙癢、腹瀉時(shí)應(yīng)立即停用。合并慢性疾病者食用前建議咨詢醫(yī)師。

相關(guān)推薦 健康資訊 精選問(wèn)答

點(diǎn)擊查看更多>