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經(jīng)常食用海參有什么好處?

患者:男,25歲

病情描述:
很喜歡食用海參,經(jīng)常食用海參有什么好處或者說可以預(yù)防什么疾病?
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

經(jīng)常食用海參有助于增強(qiáng)免疫力、改善貧血、促進(jìn)傷口愈合及延緩衰老。海參的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值主要體現(xiàn)在高蛋白、低脂肪、富含微量元素及活性成分。

1、增強(qiáng)免疫力

海參含有的海參皂苷和黏多糖能刺激免疫細(xì)胞活性,幫助抵抗病原體入侵,適合體質(zhì)虛弱或術(shù)后恢復(fù)人群。

2、改善貧血

海參富含血紅素鐵和維生素B12,可促進(jìn)血紅蛋白合成,緩解缺鐵性貧血癥狀,尤其對(duì)孕產(chǎn)婦有益。

3、促進(jìn)傷口愈合

海參中的精氨酸和膠原蛋白能加速組織修復(fù),減少炎癥反應(yīng),對(duì)外傷或手術(shù)創(chuàng)面恢復(fù)具有輔助作用。

4、延緩衰老

海參含超氧化物歧化酶和抗氧化肽,可清除自由基,保護(hù)細(xì)胞免受氧化損傷,有助于維持皮膚彈性。

建議每周食用2-3次干海參(每次10-20克),過敏體質(zhì)者需謹(jǐn)慎嘗試,慢性病患者應(yīng)咨詢醫(yī)生后食用。

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