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吃牛肉比較健康的原因是什么?

患者:女,36歲 提問于2018-07-02 21:15

病情描述:
為什么吃牛肉的人比不吃牛肉的人看起來健康很多呢?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
牛肉中脂肪含量很低,但卻富含結(jié)合亞油酸,這些潛在的抗氧化劑可以有效對抗舉重等運(yùn)動(dòng)中造成的組織損傷,另外,亞油酸還可以作為抗氧化劑保持肌肉
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