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有哪些方法有助于海帶易煮爛

患者：女，27歲

病情描述:
每次煲湯或糖水時(shí)，都放些海帶一起煮，但難煮爛，海帶怎么煮容易爛煮呢？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
海帶是人們冬天里經(jīng)常會(huì)吃的一種食材，但是很多人在煮制海帶時(shí)，卻感覺(jué)總也不煮不爛，以下方法有助于海帶容易煮爛：
1、煮海帶可以加點(diǎn)醋。
2、煮海帶可以加入少量堿面。
3、煮海帶用淘米水容易爛。
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