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青色西紅柿吃起來(lái)更健康嗎?

患者:男,33歲

病情描述:
今天去超市看到青色西紅柿和紅色西紅柿,請(qǐng)問(wèn)青色西紅柿吃起來(lái)更健康嗎?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
青色的西紅柿是不建議食用的,因?yàn)槲闯墒斓奈骷t柿因含有一種叫龍葵素的毒性物質(zhì),食后口腔有苦澀感,會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、頭暈、流涎等癥狀。所以還是建議買熟透的西紅柿更加健康。
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