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牛奶煮蛋味美營養(yǎng)高?

患者:女,29歲 提問于2018-07-06 20:40

病情描述:
兒子不喜歡雞蛋,婆婆用牛奶煮雞蛋給他吃,我想知道牛奶煮蛋味美營養(yǎng)高嗎?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
錯。因為在制作牛奶煮蛋時使用的多是高脂或全脂牛奶,并且會加入大量糖分,而糖分在經(jīng)過高溫后會產(chǎn)生糖精、導(dǎo)致身體燥熱等,容易增加體重,也會破壞牛奶中的一些營養(yǎng)成分。
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