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老年朋友可以吃豬血做的菜肴嗎?

患者:女,64歲 提問于2018-09-27 15:40

病情描述:
我現(xiàn)在六十多了,平時(shí)挺愛吃豬血做的菜,那老年朋友可以吃豬血做的菜肴嗎?
共1個(gè)回答
張曉蕊 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京大學(xué)人民醫(yī)院 三甲 兒科
老年朋友應(yīng)該常吃些用豬血做的菜肴。豬血燉豆腐,東北人稱其為紅白豆腐,營(yíng)養(yǎng)搭配合理,味道又好;用豬血做湯,將其做餡包包子或餃子,做丸子,香鮮程度不遜于豬肉;還有人將豬血摻在粳米里做粥,每日早晨吃。這些吃法都值得向老人推薦。
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