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吃花生瓜子棗豆糕有何好處？

患者：女，45歲

病情描述:
今天媽媽做了花生瓜子棗豆糕吃，吃花生瓜子棗豆糕有何好處？
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

適量食用花生瓜子棗豆糕可補充優(yōu)質蛋白、不飽和脂肪酸、膳食纖維及礦物質，有助于改善消化功能、增強免疫力、調節(jié)血脂及緩解疲勞。

1、優(yōu)質蛋白

花生和豆類富含植物蛋白，可幫助修復組織細胞，促進肌肉合成，適合素食者或蛋白質攝入不足人群。

2、不飽和脂肪酸

花生與瓜子含亞油酸等成分，能降低低密度脂蛋白膽固醇水平，對心血管具有保護作用。

3、膳食纖維

棗和豆類中的膳食纖維可促進腸道蠕動，預防便秘，同時延緩血糖上升速度。

4、礦物質補充

紅棗富含鐵和鉀，花生含鋅和鎂，有助于改善貧血癥狀并維持神經肌肉正常功能。

建議選擇無添加糖分的自制版本，過敏體質者需警惕花生或堅果過敏風險，慢性病患者應控制單次攝入量。

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