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阿膠有什么食療價(jià)值？

患者：女，45歲 提問于2025-07-18 17:05

病情描述:
媽媽今天又燉了阿膠來食療，阿膠有什么食療價(jià)值呢？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

阿膠具有補(bǔ)血滋陰、潤燥止血的食療價(jià)值，適合血虛萎黃、眩暈心悸、肺燥咳嗽等癥狀，可搭配紅棗、黑芝麻、核桃仁、龍眼肉等食物，或遵醫(yī)囑使用復(fù)方阿膠漿、阿膠補(bǔ)血顆粒、阿膠當(dāng)歸合劑、阿膠益壽口服液等藥物。



一、食物


紅棗富含鐵元素，與阿膠同食可增強(qiáng)補(bǔ)血效果，適合氣血不足人群，但糖尿病患者需控制攝入量。



二、食物


黑芝麻含亞油酸和維生素E，配合阿膠能改善皮膚干燥，陰虛體質(zhì)者建議研磨后食用以促進(jìn)吸收。



三、食物


核桃仁含不飽和脂肪酸，與阿膠協(xié)同補(bǔ)腦安神，每日建議食用不超過20克以避免胃腸負(fù)擔(dān)。



四、食物


龍眼肉補(bǔ)益心脾，搭配阿膠緩解失眠健忘，濕熱體質(zhì)者應(yīng)減少食用頻率防止上火。



五、藥物


復(fù)方阿膠漿用于氣血兩虛證，含阿膠、紅參等成分，服用期間忌食蘿卜以免降低藥效。



六、藥物


阿膠補(bǔ)血顆粒適用于缺鐵性貧血，可能引起輕微腹脹，建議餐后溫水沖服。



七、藥物


阿膠當(dāng)歸合劑調(diào)理月經(jīng)不調(diào)，感冒發(fā)熱時(shí)暫停使用，避免影響病情判斷。



八、藥物


阿膠益壽口服液改善老年體虛，高血壓患者需監(jiān)測血壓變化，出現(xiàn)頭暈及時(shí)就醫(yī)。



食用阿膠期間應(yīng)忌生冷油膩，陰虛火旺者需配伍滋陰藥材，建議在中醫(yī)師指導(dǎo)下根據(jù)體質(zhì)調(diào)整配伍方案。

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