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吃了壞瓜子對(duì)身體有害嗎？

患者：女，29歲 提問于2018-09-21 15:51

病情描述:
我愛吃瓜子，有時(shí)難免會(huì)不小心吃到一兩個(gè)壞的，吃了壞瓜子對(duì)身體有害嗎？
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
瓜子一旦發(fā)霉，其中可能含有黃曲霉毒素，吃到壞瓜子一定要馬上吐掉并漱口。因?yàn)樗悄壳鞍l(fā)現(xiàn)的化學(xué)致癌物中最強(qiáng)的物質(zhì)之一，經(jīng)常攝入可能增加患肝癌風(fēng)險(xiǎn)。
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