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黑豆皮能抗氧化嗎?

患者:男,40歲 提問于2018-09-23 17:50

病情描述:
黑豆皮為黑色的,含有花青素,黑豆皮能抗氧化嗎?
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
黑豆皮為黑色,含有花青素,花青素是很好的抗氧化劑來源,能清除體內(nèi)自由基,尤其是在胃的酸性環(huán)境下,抗氧化效果好,養(yǎng)顏美容,增加腸胃蠕動。
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