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可以把巧克力加入牛奶同食嗎?

患者:女,12歲 提問于2018-09-20 16:12

病情描述:
我女兒喜歡把巧克力加入牛奶中同食,可以把巧克力加入牛奶同食嗎?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
忌加巧克力,牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣,與巧克力一起吃時(shí),牛奶中的鈣與巧克力中的草酸結(jié)合,形成不溶的草酸鈣,人不但無法吸收,時(shí)間長了還會(huì)出現(xiàn)頭發(fā)干枯、腹瀉、缺鈣等現(xiàn)象。因此,喝牛奶和吃巧克力的時(shí)間要分開,喝牛奶時(shí)最好吃些餅干、面包之類的碳水化合物。
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