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鱈魚外形的特征是什么？

患者：女，36歲

病情描述:
我想買點(diǎn)真正的好的鱈魚，擔(dān)心買到假，那鱈魚外形的特征是什么？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

鱈魚外形特征主要包括紡錘形身體、明顯側(cè)線、三背鰭兩臀鰭以及下頜短于上頜的嘴部結(jié)構(gòu)。

1、紡錘形體

鱈魚身體呈流線型紡錘狀，頭部比例較大，尾部逐漸收窄，這種結(jié)構(gòu)有助于快速游動(dòng)。

2、側(cè)線明顯

體側(cè)有一條清晰的側(cè)線器官，從鰓蓋后緣延伸至尾柄，用于感知水流變化和定位獵物。

3、背鰭特征

具有三個(gè)分離的背鰭，第一背鰭起點(diǎn)位于胸鰭基部上方，第二、第三背鰭間距較近。

4、下頜結(jié)構(gòu)

下頜明顯短于上頜，口裂較大且略傾斜，下頦部有一根短須，屬于典型的底棲魚類取食結(jié)構(gòu)。

選購(gòu)時(shí)可觀察鱈魚銀灰色背部與白色腹部的自然漸變色，新鮮個(gè)體眼球飽滿且鰓絲呈鮮紅色。

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