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日常水果應(yīng)該怎樣保存食用

患者：女，35歲 提問(wèn)于2018-09-20 16:03

病情描述:
有時(shí)候家里買的水果太多，日常中應(yīng)該怎樣保存才好呢？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
一般情況下，水果的日常保存可分為以下四類：
1、不能放入冰箱，否則會(huì)凍傷。如：香蕉、楊桃、枇杷等。
2、可以放入冰箱，但一定要先催熟（即未熟果不可放入冰箱）。如：榴蓮、釋迦、百香果、柿子等。
3、必需放入冰箱，才能久存。如：桃子、桑葚、李子、荔枝、龍眼、紅毛丹、櫻桃、板栗、番石榴、葡萄、梨、草莓、山竹、火龍果、甜瓜、柚子等。
4、常溫保存或冰箱冷藏均可。如：檸檬、鳳梨、葡萄、柳橙、橄欖等。
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