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脂肪肝飲食要注意什么？

患者：男，51歲

病情描述:
我檢查患了脂肪肝，醫(yī)生說飲食要注意，脂肪肝飲食要注意什么？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

脂肪肝患者飲食需注意控制總熱量、減少脂肪攝入、增加膳食纖維、限制精制糖，可適量吃燕麥、深海魚、西藍(lán)花、綠茶，也可遵醫(yī)囑使用水飛薊素、多烯磷脂酰膽堿、甘草酸二銨等藥物。

1、控制熱量

每日熱量攝入應(yīng)低于消耗量，肥胖者需減重5%-10%，避免油炸食品及肥肉，用蒸煮代替煎炒。

2、低脂飲食

限制動(dòng)物脂肪和反式脂肪酸，優(yōu)先選擇橄欖油等不飽和脂肪酸，每日烹調(diào)油不超過25克。

3、高纖維膳食

每日攝入30克以上膳食纖維，選擇全谷物、豆類及新鮮蔬菜水果，有助于改善胰島素抵抗。

4、戒糖限酒

禁止含糖飲料及酒精，精制糖每日攝入不超過25克，酒精會(huì)直接加重肝臟代謝負(fù)擔(dān)。

建議每周進(jìn)行150分鐘中等強(qiáng)度有氧運(yùn)動(dòng)，定期監(jiān)測肝功能，合并代謝異常者需同步控制血糖血脂。

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