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秋季吃什么食物有進補的功效？

患者：男，32歲

病情描述:
秋季是人們進補的大好時機，秋季吃什么食物有進補的功效？
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

秋季進補可以適量吃山藥、蓮藕、銀耳、核桃等食物，也可以遵醫(yī)囑吃阿膠、人參、黃芪、枸杞等藥物。建議根據(jù)體質(zhì)選擇合適食材，避免過量食用引發(fā)胃腸不適。

一、食物

1、山藥

山藥富含淀粉酶和黏蛋白，能健脾益胃，適合脾胃虛弱者蒸煮或煲湯食用。

2、蓮藕

蓮藕含維生素B12和鐵元素，可滋陰潤燥，建議與排骨燉煮以增強補益效果。

3、銀耳

銀耳多糖具有免疫調(diào)節(jié)作用，搭配紅棗燉煮能緩解秋燥引起的干咳癥狀。

4、核桃

核桃含歐米伽3脂肪酸，對腦神經(jīng)有益，每日建議食用不超過5顆以防上火。

二、藥物

1、阿膠

阿膠可改善血虛萎黃，需配伍黃酒烊化后服用，濕熱體質(zhì)者慎用。

2、人參

人參補氣固脫，適用于氣短乏力癥狀，高血壓患者應在醫(yī)師指導下使用。

3、黃芪

黃芪增強免疫功能，常與當歸配伍治療表虛自汗，感冒發(fā)熱時禁用。

4、枸杞

枸杞滋補肝腎，可改善視物昏花，便溏者應減少用量避免腹瀉加重。

秋季進補需遵循循序漸進原則，陽虛體質(zhì)者可增加羊肉等溫性食物，陰虛者宜選用梨子等涼潤食材，出現(xiàn)腹脹便秘等不適應及時調(diào)整飲食結構。

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