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夏季飲食該注意什么？

患者：女，33歲

病情描述:
一到夏季就很抵觸，中暑，感冒經(jīng)常發(fā)生，感覺平時挺注意的，飲食方面還需要注意什么呢？
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

夏季飲食需重點(diǎn)關(guān)注食物安全、營養(yǎng)均衡與防暑降溫，主要措施有避免生食、補(bǔ)充水分、選擇清淡食物、控制冷飲攝入。

1、避免生食

夏季高溫易導(dǎo)致細(xì)菌滋生，生冷海鮮、未洗凈蔬菜水果可能引發(fā)急性胃腸炎，建議充分加熱或消毒處理。

2、補(bǔ)充水分

每日飲水量應(yīng)超過2000毫升，可適量飲用淡鹽水或含鉀飲品，預(yù)防脫水及電解質(zhì)紊亂。

3、清淡飲食

減少油膩重口味食物攝入，多選用蒸煮烹調(diào)方式，適當(dāng)增加冬瓜、黃瓜等含水量高的時令蔬菜。

4、控制冷飲

過量食用冰品易刺激胃腸黏膜，引發(fā)痙攣性腹痛，建議冷飲與室溫食物間隔半小時以上食用。

可適量食用西瓜、綠豆等清熱解暑食材，出現(xiàn)持續(xù)腹瀉或發(fā)熱癥狀應(yīng)及時就醫(yī)。

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