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紅棗不宜與什么蔬菜一起吃呢?

患者:男,27歲 提問于2018-09-27 16:32

病情描述:
我在網上看到說紅棗雖然很營養(yǎng),但是不能隨便搭配別的食物一起吃。紅棗不宜與什么蔬菜一起吃呢?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
紅棗最好不要跟黃瓜或蘿卜一起食用。因為蘿卜中含有抗壞血酸酶,黃瓜中則含有維生素分解酶,這兩種成分都可能破壞其他食物中的維生素。
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