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怎樣保存月餅才不變質(zhì)?

患者:女,25歲

病情描述:
每當中秋佳節(jié)農(nóng)家戶戶都要吃餅賞月,怎樣保存月餅才不變質(zhì)?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
月餅新鮮的為好。新鮮月餅圓正飽滿,感觀好,香味濃,味美可口。月餅忌高溫又怕潮,放久了會失去香味特色,餡也會變質(zhì)。月餅不宜放入冰箱,不然會皮硬味失。
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