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薯類食物有什么營養(yǎng)價值?

患者:男,12歲 提問于2018-09-26 18:18

病情描述:
我孩子比較喜歡吃紅薯,土豆一類的食材,這類食物有什么營養(yǎng)價值?
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
薯類包括白薯、紅薯、山藥、土豆。它們可以“四吸收”即吸收水分、脂肪、糖類和毒素。吸收水分能潤滑腸道,能預防直腸癌、結腸癌;吸收脂肪和糖類,可預防糖尿病。
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