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有皮炎不能吃高脂肪食物嗎?

患者:女,23歲

病情描述:
得了皮炎后,飲食方面也得小心翼翼的,想知道有皮炎不能吃高脂肪食物嗎?
共1個回答
季素珍 主任醫(yī)師 去掛號
北京大學第一醫(yī)院 三甲 皮膚科

皮炎患者應(yīng)限制高脂肪食物攝入。高脂肪飲食可能加重炎癥反應(yīng),誘發(fā)或加重皮炎癥狀,常見需控制的食物有油炸食品、肥肉、奶油制品、動物內(nèi)臟等。

1、油炸食品

油炸食品含大量飽和脂肪酸,可能促進炎癥介質(zhì)釋放。建議改用蒸煮烹調(diào)方式,急性發(fā)作期需嚴格避免。

2、肥肉

動物脂肪中的花生四烯酸會轉(zhuǎn)化為促炎物質(zhì)??蛇x擇魚類等富含不飽和脂肪酸的肉類替代。

3、奶油制品

乳脂含量高的甜點可能改變皮膚屏障功能。發(fā)作期建議選用低脂乳制品,控制每日攝入量。

4、動物內(nèi)臟

肝臟等內(nèi)臟膽固醇含量高,可能影響免疫調(diào)節(jié)。每月食用不超過兩次,每次控制在50克以內(nèi)。

皮炎患者日常應(yīng)增加新鮮蔬菜水果攝入,補充維生素C和維生素E等抗氧化營養(yǎng)素,同時保持皮膚清潔濕潤,避免搔抓刺激。

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