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選擇果汁選擇鮮艷的？

患者：男，56歲 提問于2018-10-11 20:47

病情描述:
喝果汁可以補充水果中的營養(yǎng)成分(例如維生素C)，特別是應(yīng)該給不愛吃水果的孩子多喝一些，甚至完全取代飲用水。那么，怎樣才能挑出好的果汁呢?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
給孩子挑果汁，我有自己的方法，可供大家參考。100％純果汁具有近似新鮮水果的色澤。市場上有的果汁顏色艷麗，通透性好;有的則顯得透明度不高，看上去醇厚，甚至有點暗淡。剛生產(chǎn)的果汁顏色鮮艷是正常的，但放置一段時間后顏色會衰變。放置很久也不會改變顏色的果汁,有可能添加了護色劑和防腐劑，購買時要謹(jǐn)慎。
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