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檸檬水能和含鈣的食物一起吃嗎?

患者:女,27歲 提問于2018-10-06 21:57

病情描述:
電視上專家說檸檬水和含鈣食物一起吃會導(dǎo)致腎結(jié)石,這是真的嗎?檸檬水能和含鈣食物一起吃嗎?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
檸檬水和含鈣食物是可以一起吃的。有人說檸檬水不能和富含鈣的食物一起吃,鈣和檸檬酸會結(jié)合成沉淀,甚至在體內(nèi)生成結(jié)石,這可就是謠言了。檸檬酸鈣微溶于水,四水檸檬酸鈣的溶解度是0.02克/100克水,似乎不高,但檸檬酸鈣卻是制作補鈣產(chǎn)品的良好材料,因為它不需要胃酸幫忙就能被人體吸收。
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