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海帶煮米飯吃能緩解水腫嗎?

患者:女,35歲

病情描述:
我的手和腳經常水腫,但又查不出原因,朋友讓我把海帶和米飯一起煮著吃,這樣吃能緩解癥狀嗎?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

海帶煮米飯可能有助于緩解輕度水腫,主要與海帶富含鉀離子、膳食纖維、碘元素以及低鈉特性有關。水腫嚴重時需排查腎病、心功能不全等病理因素。


1、鉀離子平衡


海帶含鉀量較高,能促進鈉鹽排泄,改善水鈉潴留。日??蓪⒏珊莅l(fā)后與大米同煮,但腎功能異常者需控制鉀攝入。


2、膳食纖維作用


海帶中的可溶性纖維能延緩糖分吸收,減少胰島素波動引起的體液潴留。建議選擇未過度加工的厚片海帶烹飪。


3、甲狀腺調節(jié)


碘元素參與甲狀腺激素合成,激素水平正常有助于維持代謝平衡。甲亢患者應避免過量食用。


4、低鈉特性


海帶本身含鈉量低,替代高鹽配菜可減少鈉攝入。搭配米飯時建議不加醬油等含鈉調味品。


持續(xù)水腫或伴隨呼吸困難等癥狀時應及時就醫(yī),日??膳浜舷轮Ц?、限制每日鹽分攝入不超過5克等措施。

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