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夜宵的時候吃點糙米可以嗎？

患者：女，26歲

病情描述:
我有的時候會加班到很晚。想吃一點宵夜，又怕營養(yǎng)不良。把糙米但夜宵吃可以嗎？
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

夜宵適量食用糙米是可以的，糙米富含膳食纖維、維生素B族等營養(yǎng)素，有助于延緩饑餓感，但需注意食用量和搭配。


1、營養(yǎng)優(yōu)勢


糙米保留胚芽和麩皮，含有豐富的膳食纖維、鎂和維生素B1，有助于穩(wěn)定夜間血糖，減少脂肪堆積。


2、消化負(fù)擔(dān)


糙米質(zhì)地較硬，消化速度慢于精米，建議提前浸泡或延長烹煮時間，避免睡前胃腸不適。


3、食用建議


單次食用量控制在半碗以內(nèi)，可搭配少量易消化蛋白質(zhì)如豆?jié){，避免高油高鹽配菜。


4、禁忌人群


胃腸功能較弱或存在胃食管反流者應(yīng)慎食，糖尿病患者需注意監(jiān)測餐后血糖變化。


夜間進(jìn)食后建議保持1小時以上清醒狀態(tài)再入睡，避免平躺導(dǎo)致反流，同時注意口腔清潔。

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