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魔芋粉的功效有哪些?

患者:女,37歲

病情描述:
我經(jīng)常買魔芋粉吃,不喜歡買現(xiàn)做的魔芋,聽說魔芋粉的營養(yǎng)更高,有什么功效?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

魔芋粉具有控制血糖、降低膽固醇、促進(jìn)排便、幫助減肥等功效。魔芋粉的主要成分是葡甘露聚糖,一種水溶性膳食纖維,對(duì)人體健康有多重益處。


1、控制血糖


魔芋粉中的葡甘露聚糖能延緩葡萄糖吸收,有助于穩(wěn)定餐后血糖水平,適合糖尿病患者適量食用。


2、降低膽固醇


魔芋粉可結(jié)合膽汁酸排出體外,促進(jìn)肝臟利用膽固醇合成新的膽汁酸,從而降低血液中低密度脂蛋白膽固醇含量。


3、促進(jìn)排便


魔芋粉吸水膨脹后能增加糞便體積,刺激腸蠕動(dòng),改善便秘癥狀,維持腸道菌群平衡。


4、幫助減肥


魔芋粉在胃中吸水膨脹產(chǎn)生飽腹感,減少食物攝入量,同時(shí)其低熱量特性有助于控制體重。


食用魔芋粉時(shí)需注意充分飲水,避免過量攝入導(dǎo)致胃腸不適,特殊人群使用前建議咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師。

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