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辣椒有哪些作用

患者：女，29歲

病情描述:
平時(shí)吃的最多的蔬菜就要數(shù)辣椒了，那辣椒主要會(huì)有哪些作用呢？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

辣椒具有促進(jìn)消化、緩解疼痛、增強(qiáng)代謝、抗氧化等作用，適量食用有助于健康。


1、促進(jìn)消化


辣椒中的辣椒素能刺激唾液和胃液分泌，幫助食物分解吸收，改善食欲不振。


2、緩解疼痛


辣椒素通過(guò)作用于神經(jīng)末梢可暫時(shí)抑制痛覺(jué)傳導(dǎo)，常用于緩解肌肉關(guān)節(jié)疼痛。


3、增強(qiáng)代謝


辣椒能提高基礎(chǔ)代謝率，促進(jìn)脂肪分解，對(duì)體重管理有一定輔助作用。


4、抗氧化


富含維生素C和類(lèi)胡蘿卜素等成分，可清除自由基，延緩細(xì)胞氧化損傷。


胃腸敏感者應(yīng)控制攝入量，避免空腹食用，出現(xiàn)不適需及時(shí)停用并就醫(yī)。

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