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相對干凈的蔬菜有哪些?

患者:女,46歲

病情描述:
目前環(huán)境污染嚴重,大多什么蔬菜污染較少?有哪些種類?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
商場蔬菜品種繁多,例如:茄果類蔬菜如青椒等,嫩莢類蔬菜如豆角等,以及鱗莖類蔬菜如蔥、蒜、洋蔥等儲存污染物質較少。然而,如果栽培環(huán)境的污染程度嚴重,則無論什么品種的蔬菜都難逃受污染的命運。
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