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菜花的營(yíng)養(yǎng)高嗎

患者:女,30歲

病情描述:
在各色蔬菜當(dāng)中,我最喜歡吃菜花,菜花是高營(yíng)養(yǎng)蔬菜嗎?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
菜花屬于一種高營(yíng)養(yǎng)蔬菜,經(jīng)過(guò)研究證實(shí),菜花含有的維生素C含量比大白菜、黃豆芽菜要高3~4倍,比柑橘中的含量也要高出2倍。
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